?Halal Lagi Baik: Ketahui Kandungan Makanan Anda

Halal Lagi Baik: Ketahui Kandungan Makanan Anda

Author: Sahilah Abd. Mutalib

Publisher: Dewan Bahasa Pustaka

ISBN: 9789834921187

Weight:

Page: 182pp

Year: 2020

Price: RM25

Kepekaan pengguna Islam terhadap aspek halal dan haram sumber makanan yang diambil begitu meningkat sekarang ini. Lebih-lebih lagi terdapat berita yang mengatakan ikan peliharaan diberi makan dengan usus babi dan najis ayam, kesahihan penyembelihan ayam yang meragukan selain tidak mematuhi syariah dan percampuran antara makanan halal dengan ramuan serta bahan tambah makanan tidak halal pernah disiarkan di akhbar tempatan. Terdapat percampuran elemen haram yang lain seperti penggunaan lemak haiwan ke dalam makanan dan kemasukan genetik babi serta tikus yang disisipkan ke dalam tanaman tertentu atas faktor keuntungan. Kesemua yang berlaku ini boleh dilihat atau dibaca oleh orang ramai melalui media massa dan penerbitan ilmiah.

Buku ini memperincikan maklumat yang berguna untuk mengehtahui status halal haram satu-satu produk, mengenal pasti isu gelatin, organisma terubah suai dan mengesan unsur haram melalui DNA. Kesemua maklumat yang disajikan ini amat signifikan dengan keperluan untuk mencari sumber makanan yang benar-benar bersih lagi suci.