Pendakian Kopi

Pendakian Kopi

Author: Zulkifli Salleh
Publisher: Dewan Bahasa & Pustaka
ISBN: 9789834952921
Weight: 438 g
Pages: 320 pp
Year: 2025
Price: RM50

Kopi dari segi sejarah dan budaya berkait rapat dengan Etiopia dan Yaman. Etiopia tempat kopi mula-mula ditemui, manakala ahli sufi di Yaman mula minum, menanam, dan mengeluarkan kopi untuk perdagangan. Dari negara ini, kopi sebagai minuman dan tanaman tersebar ke banyak tempat di dunia ini sehingga pada hari ini, kopi merupakan komoditi penting.

Sebagai minuman, kopi yang pada mulanya dianggap sebagai minuman eksklusif hanya untuk golongan bangsawan dan istanawan akhirnya menjadi minuman sejagat yang dapat dinikmati oleh sesiapa sahaja, baik ketika sarapan mahupun untuk kehidupan sosial. Sebagai tanaman, kopi yang ditemui sebagai tumbuhan liar, berkembang pesat melalui perladangan yang menyaksikan kemunculan beberapa buah "negara kopi."